13. 2000 Dom Pérignon Champagne, 1 st x 75 cl

Dom Pérignon, considerată premergătoarea tuturor șampaniilor de prestigiu, are nevoie să nu fie judecată într-o etapă prea recentă de la lansarea sa, acest vin având nevoie de minim 15 sau 20 de ani pentru a fi degustat în toată splendoarea sa. Acest lucru se datorează procesului reductiv, fără a fi vinificată în lemn, susținut și de procesul complex de cupajare a numeroase vinuri ce provin de pe parcele diferite și vinificate separat. Astăzi, la aproape 15 ani de la recoltă, Dom Pérignon 2000 începe să se deschidă asemeni unui bujor, intrând în etapa de maturitate tânără. După o aerare de minim 30 de minute în sticlă, vinul se deschide în etape iar aromele de citrice coapte și caise albe se îmbină magistral cu cele de patiserie fină, baton de vanilie de Madagascar, fiind cremoasă și intensă în gust. Nota minerală de fum și cremene îi accentuează complexitatea.

Informații suplimentare

Pentru neclarități în legătură cu procedura de licitare, costurile adjudecării, termenii de garantare, de plată și de ridicare a lotului adjudecat recomandăm citirea/recitirea cu atenție a Regulamentului de Licitare.

Pentru informații suplimentare în legătură cu lotul și licitația contactați Departamentul de Consultanți de Artă.