213. Clos des Papes 2000, 1 sticlă Magnum x 150 cl.

Încă din 1896, bunicul actualului proprietar – Paul Avril – a început să îmbutelieze vin sub numele de Clos des Papes. Astăzi, proprietatea este condusă de Paul Avril împreună cu fiul său, Vincent, ce a învățat tehnica producerii vinului în Burgundia. În ciuda numelui său (Clos – denumește o suprafață îngrădită), domeniul folosește struguri de pe 18 parcele împrăștiate pe 32 de ha de vie din cele mai bune soluri din Châteauneuf du pape. Vinul Clos des Papes este produs din aproximativ 13 tipuri de struguri, dar accentul cade pe Grenache și pe Mourvedre. Este maturat în butoaie mari din stejar franțuzesc cu o proporție mică de stejar nou: 20%, având o influență scazută asupra vinului, dar lăsând aromele naturale ale strugurilor și terroir-ul să iasă în evidență. Datorită bogăției de arome primare, Clos des Papes poate fi consumat cu plăcere imediat de la lansare, dar poate fi păstrat fără probleme chiar și 20-25 de ani. Este recomandată servirea lui începând cu 5-6 ani de la recoltă pentru a avea un timp minim de învechire la sticlă. 2000 Clos des Papes din sticlă Magnum beneficiază de un plus de prospețime datorită formatului mare al sticlei și de o perioadă mai prelungită de învechire decât sticla normală de 75 cl. Aromele sunt complexe și bogate, cu densitate mare pe palatin, și o paletă extrem de variată de arome ce vor surprinde de la un minut la altul. Se recomandă decantarea cu 2-3 h în avans.

Informații suplimentare

Pentru neclarități în legătură cu procedura de licitare, costurile adjudecării, termenii de garantare, de plată și de ridicare a lotului adjudecat recomandăm citirea/recitirea cu atenție a Regulamentului de Licitare.

Pentru informații suplimentare în legătură cu lotul și licitația contactați Departamentul de Consultanți de Artă.