Istoria cramei Prince Stirbey începe în 2003 în momentul în care actualii proprietari reintră în posesia viilor confiscate în regimul vechi. Alegerea talentatului şi a carismaticului oenolog german Oliver Bauer s-a dovedit extrem de inspirată atât pentru producător, cât şi pentru aportul adus de el la revigorarea şi recunoaşterea soiurilor pur româneşti cultivate în zona Dragaşaniului şi nu numai. Oliver Bauer a arătat cât de versatilă este Cramposia Selecţionată, un soi de strugure local care a fost vinificat cu foarte mare succes ca vin sec, spumant realizat dupa metoda tradiţională (fermentat exact ca o şampanie), dar şi ca vin demidulce cu prospeţime şi aciditate ce te duce cu gândul la Riesling-urile Spatlese din Germania. Soiurile roşii autohtone cele mai apreciate şi mai îndrăgite vinificate de Oliver Bauer sunt Novac-ul şi Negru de Drăgăşani. Novac-ul său place foarte mult iubitorilor de Pinot Noir sau de Rioja tradiţionale. Negru de Drăgăşani are o personalitate proprie bine marcată, de obicei este mult mai concentrat în gust decat Novac-ul şi surprinde printr-o amprentă specifică. Este unul dintre vinurile care seduce şi-ţ-i rămâne mult timp în memorie. În cadrul unei degustări verticale a 7 ani în primăvara lui 2014, audienţa a votat în unanimitate anul 2006 în topul preferinţelor, iar experienţa a arătat că vinurile româneşti se beau mult prea repede şi nu dau posibilitatea cunoaşterii potenţialului lor real de păstrare şi evoluţie. Verticala de 4 ani de Negru de Dragasani este cea mai bună radiografie a unui strugure pur românesc cultivat, vinificat şi îngrijit cu sârguinţa şi devotarea unui profesionist german. Vinurile beneficiază de o aerare de minim 1 h în decantor.

For clarifications regarding the bidding procedure, hammer price costs, guarantee, payment, and collection terms for the winning lot, we recommend carefully reading/re-reading the Bidding Regulations.

For additional information regarding the lot and the auction, please contact the Art Consultants Department.